Pastel vasco (tradicional)

Ingredientes

• 
  Mermelada de cereza negra (1 frasco)
• 
  Mantequilla y harina para el molde
• 
  Yema de huevo para dorar

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C.

2. Paso 2

   Untar la sartén con mantequilla y harina.

3. Paso 3

   Extender la primera masa enrollando los bordes.

4. Paso 4

   Adorne generosamente con mermelada de cerezas negras, y luego coloque suavemente la segunda masa encima.

5. Paso 5

   Soldar los bordes para que no salga la mermelada.

6. Paso 6

   Haga rayas con un tenedor.

7. Paso 7

   Añadir una cucharadita de agua a la yema de huevo y cepillar con un pincel.

8. Paso 8

   Hornear de 20 a 25 minutos, dependiendo del espesor de la masa.