Pastelería de corteza corta para tartas o galletas de corteza corta

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla blanda
• 50
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Mezclar el huevo, el sal y el azúcar con una cuchara de madera.

2. Paso 2

   Agregue la mantequilla y añada la harina.

3. Paso 3

   Mezcle rápidamente para mezclar, vierta sobre una superficie de trabajo y forme una bola.

4. Paso 4

   Dejar reposar la masa envuelta en un paño durante 1 hora en la nevera.

5. Paso 5

   Extender la masa a mano y luego con un rodillo.

6. Paso 6

   Adorne un tourtière o recorte las formas.

7. Paso 7

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante unos 15 minutos.