Pasteles de pistacho y chispas de chocolate

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  sobre de levadura química
• 3
  huevos
• 200
  g de mantequilla
• 1
  cucharadita de sabor pistacho
• 100
  g de chocolate
• 
  Colorante de alimentos amarillo y azul (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (Termostato 7).

2. Paso 2

   Mezclar la harina, los azúcares y la levadura. Añada la mantequilla descolorida y la huevos .

3. Paso 3

   Añadir el sabor y los colores del pistacho (es decir, 9 gotas de amarillo y 2 gotas de azul para obtener el color verde pistacho) o, si se desea, obtener un verde más o menos intenso.

4. Paso 4

   Añadir las chispas de chocolate.

5. Paso 5

   Vierta todo en los moldes de impresión.

6. Paso 6

   Hornear 25 min en el horno a 210°C (Termostato 7), comprobando el color. (Cubrir con papel de aluminio por si acaso).