Pasteles secos de canela y nuez moscada

Ingredientes

• 400
  g de harina
• 4
  g de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal
• 1
  nivelar la cucharadita de nuez moscada
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  cucharadita de vainilla
• 125
  g de mantequilla dulce
• 50
  g de mantequilla vegetal (margarina)
• 2
  huevos
• 200
  g de azúcar

1. Paso 1

   En un bol mezclar la harina, la sal, el azúcar, la levadura ,la canela y la muscade .

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla y la margarina en trozos.

3. Paso 3

   Mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una consistencia casi arenosa.

4. Paso 4

   Añadir los huevos y los vanilla , trabajar un poco la masa para formar una bola.

5. Paso 5

   Dejar reposar la masa en la nevera durante 30 minutos cubierta con papel film.

6. Paso 6

   Extender la masa sobre una superficie enharinada y utilizar un cortador de galletas para hacer las galletas.

7. Paso 7

   Colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear o papel de aluminio.

8. Paso 8

   Cocer a 180°C (termostato 6) durante unos 15 min.