Pastelito de arándano y plátano sin huevo

Ingredientes

• 30
  g de mantequilla
• 1
  plátano
• 100
  g de azúcar (1/2 taza)
• 100
  g de harina (1 taza)
• 1/2
  cucharadita de levadura (o polvo de hornear)
• 1/2
  cucharadita de vainilla líquida o en polvo
• 1
  una pizca de sal
• 5
  cl de leche (1/4 de taza)
• 100
  g de arándanos frescos (1/2 taza)

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla .

2. Paso 2

   Triturar el banana en un recipiente, añadir la mantequilla y mezclar bien.

3. Paso 3

   Agregue todos los ingredientes uno por uno, excepto los arándanos.

4. Paso 4

   Mezclar bien para hacer una pasta espesa.

5. Paso 5

   Agregue los arándanos y mezcle rápidamente.

6. Paso 6

   Verter en las células de la placa a muffin .

7. Paso 7

   Hornear de 12 a 15 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).