Pastelitos de ciruela y fibra (¡sin mantequilla ni azúcar!)

Ingredientes

• 260
  g de harina
• 2
  huevos
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal
• 15
  cl de agua
• 
  Pode (cantidad que desee)
• 
  Semilla de lino
• 
  Muesli
• 
  Salvado de trigo (a su elección! incluso puede poner un poco de todo!)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 190°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   En un primer recipiente, vierta la harina, la levadura, sal , las ciruelas pasas y las semillas de lino o/y muesli , etc.

3. Paso 3

   En un segundo recipiente, bata los huevos con agua.

4. Paso 4

   Voltee el segundo tazón en el primero y voltee hasta que la harina esté húmeda (no debe ser demasiado líquida, pero todo debe estar bien mezclado de todos modos).

5. Paso 5

   Si es necesario, añada un poco de agua.

6. Paso 6

   Llenar los moldes con 3/4 de los muffins a muffins y ponerlos en el horno.

7. Paso 7

   Espere entre 15 y 25 minutos para que los panecillos se horneen y se desmolden antes de que finalmente se diviertan.