Patas de cuchillo

Ingredientes

• 
  Cuchillo (1 paquete vendido en la pescadería)
• 
  Perejil
• 2
  chalotas
• 1
  diente de ajo

1. Paso 1

   Abre los cuchillos, ponlos bajo el agua, córtalos.

2. Paso 2

   Ponerlos en una sartén con mantequilla y un poco de aceite. Añada los chalotes picados shallots y los ail .

3. Paso 3

   Después de 15 minutos, añadir el persil picado y posiblemente una pizca de pimienta de cayena. Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Servir como está. Se puede añadir nata y servirlos con arroz.