Fácil bacalao rougail

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Receta de Fácil bacalao rougail

Tiempo
1 h
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:1 h
Preparación 45 min
Cocción 15 min
  • 400
    g de bacalao salado
  • 4
    tomates
  • 1
    cebolla

  • Aceite

  • Pimienta

  1. Paso 1

    Remoje el cod en agua durante 24 horas.

  2. Paso 2

    Hervir el bacalao en agua dos veces.

  3. Paso 3

    Dorar 1 cebolla en una sartén con aceite, cuando esté dorada, añadir el bacalao desmenuzado y dejar que se dore. A continuación, añada los tomates cortados en cubos pequeños.

  4. Paso 4

    Cocine a fuego lento, sazone y disfrute.

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  • 1 pincel

Notas de la receta

Es un plato de la Reunión. [NDChef: Para más fuerza, puedes reemplazar la pimienta con un poco de chile en polvo, o incluso un pequeño chile de ave]