Patata rellena (con barbacoa eléctrica)

Ingredientes

• 2
  patatas
• 150
  g seta del botón
• 1
  chalote
• 1
  cucharada de perejil
• 1
  cucharadita de aceite de oliva
• 1/2
  Estiércol de chavignol
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer las patatas durante 20 minutos en agua.

2. Paso 2

   Cortar un sombrero de aproximadamente 1/5 de la altura de las patatas y vaciarlas a aproximadamente 1/3 de su grosor.

3. Paso 3

   Cocer los hongos y chalotes con aceite de oliva durante unos 15 minutos y añadir el persil pepper y salar y picarlo todo.

4. Paso 4

   Poner el relleno en las patatas, añadir rodajas de chavignol, cubrir con un poco de salsa de patatas, volver a poner el sombrero y envolverlo en papel de aluminio.

5. Paso 5

   Termine la cocción de la barbacoa eléctrica durante unos 40 minutos.