Patatas a la parrilla con mostaza, cebollino y queso

Ingredientes

• 4
  patatas
• 100
  g Emmental
• 4
  cucharadas de crema líquida
• 2
  cucharadas de mostaza fina o fina

1. Paso 1

   Para la precocción de pommes de terre :

2. Paso 2

   Lavar bien las patatas.

3. Paso 3

   Envolverlos individualmente en papel de aluminio y meterlos en el horno durante 40 a 60 minutos a 200°C (termostato6-7), horno precalentado.

4. Paso 4

   Para la preparación de patatas

5. Paso 5

   Cuando estén cocidas, cortarlas por la mitad a lo largo y vaciarlas suavemente.

6. Paso 6

   Triturar la pulpa con la mostaza, la nata, ciboulette y emmental rallada.

7. Paso 7

   Decorar las pieles y hornear durante 10 minutos en la parrilla.