Ensalada de patatas con menta

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 2
  huevos duros
• 1
  atún enlatado en aceite de oliva
• 10
  hojas de menta cortadas en trozos pequeños
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   1) Cocer las patatas con la cáscara, dejarlas enfriar y pelar.

2. Paso 2

   2) Cortarlas en trozos grandes.

3. Paso 3

   3. «Romper» el bloque de atún enlatado con un tenedor y mezclarlo con las patatas, así como con el aceite de oliva de la lata

.

4. Paso 4

   4) cortar los huevos duros en trozos grandes y mezclarlos con las patatas

5. Paso 5

   4) especias

6. Paso 6

   5) añadir un poco de aceite de oliva si no es suficiente con el de la caja

7. Paso 7

   6) añadir las hojas de mint cortar, mezclar

8. Paso 8

   7) Servir y degustar!