Patatas rellenas en Neufchâtel

Ingredientes

• 4
  patatas
• 100
  g de Neufchâtel (yeso)
• 2
  buenas cucharadas de crema fresca espesa
• 1
  huevo
• 
  ramita de cebollino
• 20
  g de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Lavar las manzanas y secarlas.

3. Paso 3

   Envolverlas una por una en papel de aluminio y hornearlas durante 20 o 30 minutos, dependiendo de su tamaño.

4. Paso 4

   Ten cuidado, deben estar tiernos. Revisa la cocina.

5. Paso 5

   Sacarlos del horno y dejarlos enfriar un poco.

6. Paso 6

   Retirar la corteza del Neufchâtel y desmenuzar la masa.

7. Paso 7

   Añadir la crema y el huevo a esto.

8. Paso 8

   Cuando las patatas estén calientes, cortar un sombrero y vaciarlas.

9. Paso 9

   Mezclar la carne con la preparación a queso y rellenar las patatas.

10. Paso 10

    Compruebe el condimento.

11. Paso 11

    Hornee, apretando las patatas en el plato (si el plato es demasiado grande, coloque las patatas en una cama gruesa sel ).

12. Paso 12

    Poner una nuez pequeña de mantequilla en cada papa y hornear de 10 a 15 minutos.

13. Paso 13

    Servir caliente.