Patatas y zanahorias en una cazuela

Ingredientes

• 3
  zanahorias
• 6
  papas charlotte
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  diente de ajo sin pelar
• 1
  cucharadita de semillas de hinojo
• 1/2
  caldo de vidrio
• 1
  cucharadita de azúcar en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Después de pelar y cortar las manzanas y las zanahorias en trozos de 2 a 3 cm de grosor, tomar una cazuela de fondo grueso. Calentar el aceite. Añadir el ail y los trozos de patata.

2. Paso 2

   Cuando empiecen a chisporrotear (unos 3 minutos), añadir las zanahorias, el azúcar y las semillas de hinojo . Aprovéchalo todo durante unos segundos a fuego fuerte.

3. Paso 3

   Espolvorear con el caldo. Tape, baje el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos. Sazone con sal y pimienta.