Paté de patata (auvernia)

Ingredientes

• 50
  cl de crema espesa (¡no tome crema baja en grasa!)
• 1
  kg de patata
• 1
  diente de ajo
• 500
  g de tomate cantal fresco
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las pommes en rodajas finas, untarlas en una de las pastas.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

3. Paso 3

   Triturar la vaina de ail sobre ella, desmenuzar el tomate, sal, pimienta y poner el tarro de crema.

4. Paso 4

   Cubrir con la segunda masa.

5. Paso 5

   En el medio, haga un agujero (una chimenea) para eventualmente volver a poner un poco de crema líquida.

6. Paso 6

   Cocer durante unos 45 minutos a 180°C (termostato 6).