Pechuga de pavo con champiñones

Ingredientes

• 800
  g de Blanquette de pavo
• 8
  hongos frescos
• 2
  cebollas
• 1
  cucharada de harina
• 1
  vaso pequeño de vino blanco
• 1
  tableta de caldo de ave
• 1
  cucharada de perejil
• 1
  ramita de tomillo

1. Paso 1

   En una cacerola grande, dorar las cebollas y la carne.

2. Paso 2

   Retirar la carne y, fuera del fuego, añadir la harina.

3. Paso 3

   Mezclar y añadir el vino blanco.

4. Paso 4

   Añadir 2 vasos grandes de agua, la pastilla de caldo, el persil , el tomillo, pepper y mezclar bien.

5. Paso 5

   Vuelva a poner la carne en la salsa, así que añada un poco de agua si es necesario.

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos.

7. Paso 7

   15 minutos antes de terminar la cocción, sudar los champiñones cortados en tiras en un poco mantequilla , salpimentar y añadir al plato.