Pechuga de pollo con maroilles

Ingredientes

• 800
  g Aves de corral (pollo o pavo)
• 1
  maroilles (200 g)
• 
  Cebolla
• 
  chalote
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas aromáticas
• 1
  briqueta de crema líquida fresca

1. Paso 1

   Cortar los blancos en trozos pequeños, freírlos en una sartén (o en un wok ) con la cebolla y la shallot picada, sal y pimienta y hierbas de su elección….

2. Paso 2

   Cuando la carne esté cocida, vierta sobre la crema fresca, déjela espesar durante unos minutos sin que hierva.

3. Paso 3

   A continuación, añadir el queso cortado en trozos con la corteza y dejar que se derrita suavemente (sin hervir) sobre la carne….

4. Paso 4

   Sirva con arroz o pasta fresca .