Pekatchou

Ingredientes

• 
  Crepe un poco espeso
• 
  Cerezas sin hueso
• 
  Azúcar

1. Paso 1

   Mezclar las cerezas con la masa de pancake .

2. Paso 2

   Verter en una sartén bien engrasada a fuego medio.

3. Paso 3

   Levantar la masa durante la cocción para que la masa cruda pueda fluir por debajo y hornear más rápido……

4. Paso 4

   Cuando el pescador ya no esté demasiado líquido, darle la vuelta: poner un plato al revés y sujetarlo con un paño bien doblado a lo largo, darle la vuelta para que el pescador se encuentre en el plato…….

5. Paso 5

   Vuelva a poner un poco de aceite en la sartén si es necesario y deslice el pescador hacia adentro para cocinar su segundo lado.

6. Paso 6

   Espolvorear con azúcar en polvo y servir caliente.