Peludo (buñuelos de anís y limón)

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 250
  g de azúcar en polvo
• 4
  huevos por tamaño
• 1
  sobre de levadura
• 125
  g de mantequilla ablandada
• 1/2
  vaso de leche
• 1/2
  pastis glass
• 1
  limón (cáscara)
• 
  Azúcar de hielo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Batir los huevos , añadir la leche, la harina y azúcar en polvo. Mezclar bien, añadir la mantequilla , levadura, cáscara y pastis . Deje reposar durante 1 hora.

2. Paso 2

   Hacer ramos de masa y freírlos.

3. Paso 3

   Una vez fritos, escurrir los pelos en papel absorbente.

4. Paso 4

   Una vez escurridos y enfriados, espolvorear con azúcar glasé y azúcar de vainilla.

5. Paso 5

   Esta receta es un poco larga pero vale la pena. Lo hacemos para ocasiones especiales y comidas familiares, donde todos se divierten.