Pepino al curry

Ingredientes

• 2
  pepinos
• 1
  cebolla
• 8
  dientes de ajo
• 4
  tomillo
• 1
  cuchara pequeña de cúrcuma
• 2
  cucharadas de aceite
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Pelar, despalillar y cortar en trozos de 2 cm de longitud el pepino .

2. Paso 2

   Calentar el aceite en una olla y dorar el pepino. Añadir en este orden el tocino, el thym y el pepper .

3. Paso 3

   Cuando el tocino esté dorado, poner las cebollas y el ajo finamente picado. Revuelva y añada el curcuma .

4. Paso 4

   Tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos.