Peras caramelizadas tostadas

Ingredientes

• 10
  carambars©
• 4
  peras
• 15
  cl de crema líquida
• 50
  g de praliné en polvo
• 2
  cucharadas de azúcar morena
• 20
  g de mantequilla
• 4
  cucharadas de helado de caramelo

1. Paso 1

   Pelar las peras por la mitad y tostarlas en la mantequilla con el azúcar moreno.

2. Paso 2

   Mientras tanto, derretir los carambars en la crema líquida.

3. Paso 3

   Disponer 1 pear por plato, con una bola de helado y espolvorear con salsa de carambar antes de espolvorear con pralin . servir inmediatamente.