Pesca de sabayón

Ingredientes

• 1
  caja para la pesca de jarabe
• 150
  g de azúcar
• 30
  cl vino blanco
• 6
  yemas de huevo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Escurrir los melocotones y limpiarlos con un paño.

2. Paso 2

   Batir las yemas y el azúcar en un recipiente colocado en un baño de agua.

3. Paso 3

   Incorporar el vino blanco hasta que forme espuma.

4. Paso 4

   Vierta en tazas individuales y decore con paperas de melocotón.