Pescado y verduras en el horno

Ingredientes

• 8
  filetes de pescado (bacalao, merluza…)
• 200
  g de calabacín (1 calabacín)
• 200
  g de brócoli
• 200
  g de zanahoria (5 zanahorias)
• 25
  caldo de verduras cl
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner en un plato gratinado una capa de verduras crudas (zanahorias en rodajas, brócoli, calabacines …) cortadas en trozos pequeños, una capa de filetes de pescado (bosque de bacalao …)..), y luego, una capa de verduras nuevas.

2. Paso 2

   Espolvorear con una taza de caldo vegetal , sal y pimienta.

3. Paso 3

   Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180°C durante 1 hora aproximadamente. Servir con arroz.