Piccata romana

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  pimiento rojo
• 1
  pimiento amarillo
• 400
  g de pechuga de pollo picada
• 1
  chorizo
• 2
  ramitas de cebollino
• 20
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Rebane las cebollas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Agregue el tocino ahumado. Escurrir en cuanto el tocino esté cocido. Rebane las pimientas y añada los filetes de pollo picados en una sartén con aceite de oliva y añada la primera mezcla de cebolla y tocino.

2. Paso 2

   En cuanto el pollo esté cocido, añadir la crème fraîche ,chorizo en rodajas con el ciboulette cortado finamente. Deje hervir a fuego lento durante unos diez minutos y sazone al gusto.