Pimientos en vinagre blanco

Ingredientes

• 1
  kg de pimiento (2 rojos, 2 verdes)
• 1
  cebolla(s), roja(s) preferiblemente (opcional)
• 5
  cl vinagre blanco
• 8
  cl aceite de cacahuete o de girasol
• 50
  g de azúcar blanco
• 5
  g de sal

1. Paso 1

   Corte las pimientas en tiras (para los puristas, puede pelar la piel de antemano poniendo los pimientos debajo de la parrilla durante unos minutos) y las cebollas onions.

2. Paso 2

   Hervir el vinagre, el aceite, sugar y sal en una sartén.

3. Paso 3

   Agregue los pimientos y las cebollas y revuelva regularmente.

4. Paso 4

   Dejar cocer unos 20 minutos a fuego medio.

5. Paso 5

   Cuando los pimientos estén blandos, ¡ya está listo!