Pizza de tomate, pesto y mozzarella

Ingredientes

• 1
  masa para pizza (o una masa de corteza corta para una masa más fina)
• 4
  tomates medianos
• 1
  Bola de mozzarella
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Desenrollar la masa, en una fuente de unos 30 cm,

2. Paso 2

   y cepillar el fondo con pesto .

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 180°c durante 10 minutos.

4. Paso 4

   Cortar los tomates en rodajas finas y forrar todos los pizza . Cortar la mozzarella , en cubos pequeños, y esparcirlos sobre las arandelas de tomate . Espolvorear con hierbas de Provenza, sal y pimienta.

5. Paso 5

   Hornear y dejar cocer unos 25 minutos.