Pizza italiana en forma de flor

Ingredientes

• 1
  masa de pizza
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 100
  g de queso parmesano rallado
• 2
  cucharadas de orégano
• 10
  hojas de albahaca
• 10
  aceitunas negras sin hueso
• 15
  tomates confitados
• 1
  media mozzarella

1. Paso 1

   Extender la masa de pizza masa de pizza y untarla con aceite de oliva por ambos lados. Espolvorear la pasta de orégano y un poco de queso parmesano por ambos lados.

2. Paso 2

   Colocar la masa en una bandeja para hornear y meterla en el congelador durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Precaliente el horno a 180°.

4. Paso 4

   Cortar tiras de pasta de 1-1,5 cm, torcerlas.

5. Paso 5

   Colóquelas en una placa antiadherente. Cocine por 5 minutos. Deje que se enfríen.

6. Paso 6

   En un plato antiadherente, extender el resto del queso parmesano en círculos, colocar los extremos de los palitos de pasta en cada círculo y decorar con tomate confit, rebanadas de aceituna, orégano y un toque de moz Cocine de nuevo durante unos 5 minutos a 180°.

7. Paso 7

   Al salir del horno, colocar en cada flor hojas de albahaca fijando sobre la mozzarella.

8. Paso 8

   Cuando las flores empiecen a endurecerse, pelarlas suavemente y ponerlas a enfriar.