Poffertjes con Nutella

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 40
  g de azúcar
• 350
  ml de leche entera
• 1
  una pizca de sal
• 10
  g de levadura
• 1
  huevo
• 
  Mantequilla
• 
  Azúcar helado para decorar

1. Paso 1

   En un recipiente grande, tamizar la harina con la levadura.

2. Paso 2

   En otro recipiente, mezcle el huevo y la leche.

3. Paso 3

   Combinar las dos mezclas en el mismo recipiente.

   Mezclar de 3 a 5 minutos hasta obtener una mezcla clara y homogénea.

4. Paso 4

   Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar la masa durante 30 minutos a temperatura ambiente.

5. Paso 5

   Poner la masa en una botella blanda.

6. Paso 6

   Cubrir la sartén con mantequilla y calentarla a fuego medio.

7. Paso 7

   Verter pequeñas dosis de masa en la sartén.

   Cuando empiecen a aparecer burbujas en la masa, voltee suavemente cada poffertje.

   Cocine el otro lado por 2 a 3 minutos y luego coloque los poffertjes en un plato.

8. Paso 8

   Esparcir 4g de Nutella en un poffertje y cubrirlo con otro.

   Repetir con el resto de los poffertjes.

   Decore con azúcar y sirva.