Pollo a la brasa

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Receta de Pollo a la brasa

Tiempo
50 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:50 min
Preparación 20 min
Cocción 30 min
  • 1
    pollo
  • 10
    cl de agua (o más, dependiendo de la olla)
  • 4
    tomates
  • 1
    cebolla
  • 1
    ajo
  • 1
    cucharadita de aceite de oliva

  1. Paso 1

    -Cortar el pollo para que no haya más cadáveres, ni huesos, ni piel.

  2. Paso 2

    Cortar el ail y la cebolla en trozos y freírlos en la sartén con aceite.

  3. Paso 3

    -Poner el pollo en una cacerola y cocinar durante 5 minutos a fuego lento.

  4. Paso 4

    Enchufar los tomates y ponerlos junto con el pollo. Añadir la cebolla y el ajo.

  5. Paso 5

    -Dejar cocer durante un cuarto de hora y de vez en cuando añadir agua.

  6. Paso 6

    -Servir caliente con arroz.

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  • 1 pincel
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Notas de la receta

Si realmente quieres que este sea el plato típico de la Isla de la Reunión, añade guisantes (preferiblemente cocidos).