Pollo al horno

Ingredientes

• 1
  gallina de granja de aproximadamente 1,8 kg
• 2
  cebollas frescas
• 1
  mango de tomate cherry
• 3
  dientes de ajo al gusto
• 1
  cl de jugo de limón
• 1
  caldo de ave diluido en un vaso de agua
• 
  Hoja de laurel
• 1
  un puñado pequeño de sal gruesa
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6).

   Coloque dos dientes de ajo y hojas de laurel dentro del pollo.

2. Paso 2

   Preparar la salsa mezclando el zumo de limón y el vaso de caldo de ave . Bata el pollo generosamente y vierta el resto del jugo en el plato.

3. Paso 3

   Espolvoree sal gruesa sobre el pollo.

4. Paso 4

   Coloque el pollo en el plato, con las cebollas cortadas en cuartos y los tomates cereza .

5. Paso 5

   Coloque el pollo en el horno durante 1 hora 40 a 200°C. (Después de 20 minutos de cocción, voltee el pollo y cocine durante 20 minutos, luego colóquelo de nuevo en el lugar correcto para que siga cocinándose)

6. Paso 6

   Precaución: Ponga el pollo con su jugo tan a menudo como sea posible durante la cocción (agregue agua si es necesario). El pollo será aún más suave!

7. Paso 7

   Recoger el zumo al final de la cocción, con los tomates y las cebollas, en un bol, y ponerlo sobre la mesa, con una buena ensalada verde y una sartén patatas nuevas .