Pollo Saïb

Ingredientes

• 1
  pollo cortado en trozos o 4 blancos
• 40
  g de margarina
• 2
  cebollas medianas
• 1
  cucharada de curry
• 1
  cucharada de harina
• 2
  tomates o 1 cucharadita de concentrado
• 1
  diente de ajo
• 1
  cuenco de agua
• 1
  plátano
• 1
  manzana
• 1
  bouquet garni
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cucharadas de crema fresca

1. Paso 1

   Picar las cebollas y freírlas durante unos minutos en la margarina con los trozos de pollo.

2. Paso 2

   Añadir el curry , harina, tomates, ajo, agua el banana , manzana el bouquet garni y sal.

3. Paso 3

   Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos en una cazuela o 1 hora en una sartén.

4. Paso 4

   Cuando el pollo esté cocido, reservarlo y hervir la salsa. Póngalo en la licuadora o pulse pure .

5. Paso 5

   En el último momento, añadir la nata y los trozos de pollo.

6. Paso 6

   Utilícelo con riz pilaf cubierto con almendras tostadas.