Postre de Caillebotte

Ingredientes

• 1
  L de leche cruda
• 2
  cucharas de azúcar
• 1
  codorniz – leche

1. Paso 1

   Poner la leche en una cacerola y añadir el sugar (ajustar a su gusto).

2. Paso 2

   Suba suavemente a 35°C, comprobando la temperatura con un termómetro.

3. Paso 3

   Añadir la tableta (disponible en farmacias), previamente triturada y disuelta en una cucharadita de agua. Mezcle bien.

4. Paso 4

   Tan pronto como se realice el masaje (unos 30 minutos), colocar en el frigorífico.