Preparación de los magnates

Ingredientes

• 500
  g mogette
• 3
  dientes de ajo
• 
  Tomillo
• 
  Sal

1. Paso 1

   Empapar a los magnates toda la noche.

2. Paso 2

   Cubrir con abundante agua sin sal. Cocer 2 horas a fuego lento con 2 o 3 clavos de olor de ail y thym .

3. Paso 3

   Sal, mantequilla. Servir con una loncha de jamón salado, cocido en una sartén.