Puré de calabacín con queso comté

Ingredientes

• 6
  calabacín
• 100
  g del condado
• 
  Aceite de oliva o mantequilla

1. Paso 1

   Pelar el zucchini .

2. Paso 2

   Cocerlos durante 20 minutos en agua salada.

3. Paso 3

   Rallar el queso .

4. Paso 4

   Escurrir los calabacines presionando para eliminar el agua.

5. Paso 5

   Poner aceite de oliva o mantequilla en una cacerola y escurrir el calabacín a fuego lento mientras se remueve y añadir el queso hasta que se derrita.

6. Paso 6

   Sirva caliente con la carne