Quesadillas con puerros («hot wraps»)

Ingredientes

• 2
  tortillas (panqueques mexicanos)
• 4
  puerros
• 2
  nuez de mantequilla
• 
  Queso rallado (tipo cheddar, emmental o comté), cantidad a gusto

1. Paso 1

   Corte la parte blanca de leek en tiras pequeñas.

2. Paso 2

   (Si es necesario, eche un vistazo al video marmiton para una mano.)

3. Paso 3

   En una sartén, derretir la mantequilla y freír lentamente los puerros hasta que estén ligeramente dorados.

4. Paso 4

   Añadir el queso rallado y dejar en la estufa el tiempo suficiente para que el queso se derrita.

5. Paso 5

   Rellenar las tortillas y doblarlas por la mitad.

6. Paso 6

   Caliente en el horno (aproximadamente 200°, termostato 6-7), o en una tostadora especial para sándwiches si tiene una.

7. Paso 7

   ¡Diviértete!