Queso polenta

Ingredientes

• 200
  g de polenta
• 1
  L de leche
• 1
  cucharadita de sal
• 4
  huevos
• 100
  g de queso parmesano
• 200
  g de queso del condado cortado en cubos pequeños
• 250
  ml de crema fresca

1. Paso 1

   Calentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Poner la leche a hervir en una cacerola grande con el sal .

3. Paso 3

   Vierta la polenta bajo la lluvia. Cocer 5 minutos sin dejar de remover.

4. Paso 4

   Dejar enfriar, añadir queso parmesano, comté , oeufs , mezclar bien. Unte con mantequilla un plato gratinado, vierta la mezcla y rocíe con la crema fresca.

5. Paso 5

   Hornear y hornear 40 min. Sazone al gusto y sirva inmediatamente.