Farfalle con gorgonzola

Ingredientes

• 400
  g de farfalle
• 2
  cucharadas de mantequilla
• 200
  g gorgonzola
• 50
  g de piñones
• 100
  g de queso parmesano
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una cacerola grande, cocine la pasta y escúrrala.

2. Paso 2

   Dorar los piñones, sin grasa, en una sartén antiadherente.

3. Paso 3

   En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego lento y añadir la gorgonzola cortada en trozos. Continúe cocinando, dejando que el queso se derrita a la mitad.

4. Paso 4

   Añadir los piñones, la pimienta y retirar del fuego.

5. Paso 5

   Justo antes de servir, colocar la pasta en los platos, verter en el centro de la salsa gorgonzola y espolvorear con queso parmesano.