Quiche de atún de verano

Ingredientes

• 2
  atún en conserva en su estado natural
• 1
  calabacín
• 1
  tomate
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo
• 3
  huevos
• 20
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Escurrir el atún.

2. Paso 2

   Corte la cebolla en anillos finos y fríalos en una sartén. (¡no lo hagas marrón!).

3. Paso 3

   Picar finamente el clavo de olor de ail y añadirlo a la cebolla.

4. Paso 4

   Corte el courgette en aros y colóquelo en la sartén sobre las cebollas. Tape y deje sudar a fuego lento durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 225°C.

6. Paso 6

   Cortar los tomates en rodajas y dejarlos escurrir bien con sal para que se escurran.

7. Paso 7

   Extender la masa y pinchar con un tenedor.

8. Paso 8

   Batir los huevos y la nata, la sal (4 g) y la pimienta.

9. Paso 9

   Adornar la masa con el atún (se puede poner una capa de pan rallado en el fondo para absorber el líquido).

10. Paso 10

    Disponer los calabacines en una capa y luego las cebollas. Termine con las arandelas de tomate .

11. Paso 11

    Verter sobre el aparato y meterlo en el horno durante 40 minutos.