Quiche de atún, pimiento y tomate

Ingredientes

• 4
  huevos
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 100
  g de queso Gruyère
• 130
  g de atún
• 2
  pimientos (de cualquier color)
• 3
  tomates
• 1
  cebolla (o 2 pequeñas)
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   En un recipiente, romper los huevos, luego agregar la crema, el gruyère y el atún y mezclar.

2. Paso 2

   Pelar las cebollas y freírlas en una sartén una vez que las cebollas hayan vuelto a la sartén.

3. Paso 3

   Cortar los peppers en cubos y añadirlos a la preparación.

4. Paso 4

   Mezclar bien todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Corte los tomates en rodajas y guárdelos.

6. Paso 6

   Extender la preparación sobre la pasta de hojaldre previamente colocada en una fuente para pasteles, colocar los tomates sobre la preparación y finalmente sembrar los tomates Gruyère rallados.

7. Paso 7

   Colocar en el horno a 200°C (termostato 6).