Quiche de calabacín y queso de cabra

Ingredientes

• 3
  calabacín
• 2
  huevos
• 25
  cl de leche
• 25
  cl de nata fresca
• 150
  g de queso de cabra fresco
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Saltear los calabacines en rondas durante unos 15 minutos en una sartén con las hierbas de Provenza.

2. Paso 2

   Preparar el dispositivo: batir los huevos , añadir la leche, la nata, sal y pepper .

3. Paso 3

   Extender la masa, añadir los calabacines y el dispositivo, luego las lonchas de cabra fresca encima.

4. Paso 4

   Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado con termostato 7/8 (230°C). Compruebe el tiempo de cocción a partir de los 30 minutos.