Quiche sin brócoli y pasta azul

Ingredientes

• 3
  huevos
• 50
  cl de leche
• 100
  g de harina
• 60
  g de queso gruyère rallado
• 100
  g azul
• 400
  g de brócoli congelado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

3. Paso 3

   En un recipiente, mezcle los huevos , la leche y la harina. Añadir el azul desmenuzado.

4. Paso 4

   Untar con mantequilla un molde para tortas (tipo de molde que falta).

5. Paso 5

   Pon el brócoli dentro. Verter sobre la preparación y cubrir con gruyère rallado.

6. Paso 6

   Poner en el horno durante 45 min.