Ratatatouille con brasero

Ingredientes

• 1
  calabacín
• 1
  berenjena
• 1
  cebolla
• 1/2
  pimienta
• 3
  tomates
• 2
  dientes de ajo
• 1
  aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Cortar todos los ingredientes y ponerlos en un plato de terracota que se introduce en el brasero.

2. Paso 2

   Sazonar con aceite de oliva, sal y pepper .

3. Paso 3

   Añada el purée de tomates y mezcle.

4. Paso 4

   Cubrir con papel de aluminio y cocinar de 50 a 60 minutos en las brasas.