Real tourtisseaux

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 60
  g de mantequilla
• 1
  levadura
• 4
  cucharadas de leche

1. Paso 1

   Mezclar la harina, el azúcar y los huevos, luego añadir la mantequilla ablandada , ¡y terminar con la levadura!

2. Paso 2

   Añadir la leche para mezclar todo.

3. Paso 3

   Deje reposar durante una hora a temperatura ambiente.

4. Paso 4

   Caliente el aceite en una sartén grande y alta.

5. Paso 5

   Extender la masa lo más fina posible y cortar los diamantes u otras formas (cuanto más delgada sea la masa, más se hinchará el tourtisseaux).

6. Paso 6

   Cocinarlos en la sartén.