Remolacha con crema

Ingredientes

• 500
  g de remolacha cruda
• 50
  g de mantequilla
• 4
  cucharadas de crema fresca
• 2
  cucharadas de azúcar
• 2
  dientes de ajo
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las remolachas en rodajas muy finas.

2. Paso 2

   Cocinarlas con la mantequilla tapada, revolviendo ocasionalmente hasta que las remolachas estén tiernas.

3. Paso 3

   Espolvorear con azúcar y añadir el ail .

4. Paso 4

   Dejar cocer de nuevo pero sin tapar para que las rodajas de betterave caramelicen un poco.

5. Paso 5

   Sal, pimienta y perejil

6. Paso 6

   Añadir la nata justo antes de servir.