Repollo relleno griego

Ingredientes

• 1
  col rizada
• 500
  g de carne molida de cerdo
• 500
  g de carne de res molida
• 1
  un pequeño ramo de perejil fresco
• 6
  dientes de ajo
• 800
  g de tomate pelado en lata
• 3
  cucharadas de aceite
• 2
  cucharaditas de comino
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cebollas

1. Paso 1

   Escaldar las hojas de col.

2. Paso 2

   Mezclar la carne picada de cerdo y de vacuno, añadir persil y el ajo picado, añadir sal y pepper al gusto.

3. Paso 3

   Tome una hoja de col escurrida y haga un bola de relleno de carne plana y envuélvala con la hoja de col en un paquete pequeño cerrado con un palillo de dientes. Haga esto para todas las hojas. Dorar las cebollas cortadas en una base de aceite; añadir los tomates y comino. Mojar los paquetes de carne. Agregue sal y pimienta y cocine a fuego lento.