Repollo, tocino y manzanas

Ingredientes

• 1
  col roja
• 2
  manzanas tipo golden
• 1
  chalote
• 1
  diente de ajo
• 
  Curry en polvo
• 
  Salsa de soja
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Picar la col finamente en una licuadora para obtener una rebanada fina.

2. Paso 2

   Picar finamente el shallot y el ajo.

3. Paso 3

   Corte las manzanas en rodajas finas o en trozos pequeños

.

4. Paso 4

   Calentar una sartén sin grasa, añadir el tocino, el chalote y el ajo y saltear durante unos minutos.

5. Paso 5

   A continuación, añadir la col y las manzanas, unas gotas de aceite de cocina si el relleno se pega a la sartén, luego sazonar con un poco de salsa soja , espolvorear con curry , sal y pimienta.

6. Paso 6

   Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén fundidas y el repollo se haya ablandado.

7. Paso 7

   Ajuste el condimento a su gusto.

8. Paso 8

   ¡¡¡Aquí está listo!!!!