Rutabaga gratinada, zanahoria, patata

Ingredientes

• 2
  colinabos
• 3
  zanahorias
• 4
  patatas
• 
  Crema fresca líquida aligerada
• 2
  cucharadas de queso parmesano
• 100
  g de gouda red medium old
• 
  Mantequilla para el molde
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocine las manzanas en bata, pélelas, córtelas en dados y póngalas en espera

.

2. Paso 2

   agotar las zanahorias y colinabos, cortar los colinabos por la mitad y en rodajas, cortar las zanahorias en rodajas

3. Paso 3

   Cocine las rodajas de nabos en agua

4. Paso 4

   Saltear las zanahorias durante unos minutos en mantequilla

5. Paso 5

   Una vez que todas las verduras estén listas, ponerlas en un plato gratinado, salpimentarlas y salpimentarlas.

6. Paso 6

   Vierta la crema fresca

7. Paso 7

   Espolvoree con queso parmesano y alquitrán rallado

8. Paso 8

   Poner en el horno por 30 minutos