SABROSO PASTEL DE RON Y UVAS

Ingredientes

• 250
  g de requesón no granular
• 75
  g de pasas
• 2
  cucharadas de ron
• 125
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 100
  g de harina
• 1
  cucharadita de levadura
• 10
  g de mantequilla para el plato

1. Paso 1

   Verter el queso blanco en una tela de quesería, en un colador fino para escurrirlo. Enjuague las Uvas secas y póngalas en un tazón, luego riegue con el ron. Dejar macerar durante 1 hora.

2. Paso 2

   Calentar el horno a 200°C (Th 7). Unte con mantequilla un plato gratinado pequeño.

3. Paso 3

   Trabajar el huevo con el sugar , luego añadir sucesivamente la harina, la levadura, el requesón, las uvas y el ron de la maceración.

4. Paso 4

   Vierta la preparación en la fuente con mantequilla y alise la superficie. Ponerlo en el horno y cocinarlo durante 30 minutos.

5. Paso 5

   Cuando esté cocida la sabrosa, sacarla del horno y dejarla enfriar. Sirva caliente o frío en la bandeja para hornear, pero no con hielo.