Salado o endulzado como un pastel ligero.

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 2
  huevos
• 100
  g de requesón
• 1/2
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Versión salada :

2. Paso 2

   Sazonar con pimienta y añadir una pizca de sal o 20 g de gruyère a la masa de base, luego los trozos de un gran filete de ave.

3. Paso 3

   Vierta todo en el molde para tartas de 22 cm de diámetro.

4. Paso 4

   Espolvorear ligeramente con orégano.

5. Paso 5

   Versión dulce:

6. Paso 6

   Añadir 1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharada de edulcorante y 1/2 ralladura de limón.

7. Paso 7

   Verter la masa en la sartén.

8. Paso 8

   Presionar ligeramente las rodajas de 4 manzanas o apares , o las arandelas de 5 kiwis, o unas veinte mirabelelas, etc.

9. Paso 9

   Espolvorear ligeramente con canela .

10. Paso 10

    En ambos casos, cocer durante 20 minutos a 160°C (en un horno de calor rotativo).