Salchicha de jabalí

Ingredientes

• 3
  kg de carne de jabalí
• 1
  kg de carne de salchicha de cerdo
• 30
  g de pimiento
• 30
  g de sal
• 
  Tripa (para preguntarle a su carnicero o carnicero)

1. Paso 1

   Picar la carne de jabalí.

2. Paso 2

   Mezclar bien con la carne de salchicha, sal y pepper .

3. Paso 3

   Lave las mangueras con agua limpia.

4. Paso 4

   Con una picadora y la punta de la salchicha, enhebrar la tripa en la punta y formar la salchicha.

5. Paso 5

   Disfrute de su salchicha fresca cocida en una sartén (como una salchicha de cerdo) o congelada.