Salsa de cerezas agridulces

Ingredientes

• 1
  tarro de cerezas deshuesadas en almíbar (unos 370 g)
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 2
  cucharadas de mostaza
• 
  Pimienta molida

1. Paso 1

   En la batidora, poner las cerezas con su almíbar, la mostaza y la crème fraîche.

2. Paso 2

   Mezclar hasta obtener una salsa suave.

3. Paso 3

   Pruebe, y añada un poco de pepper del molino al gusto.

4. Paso 4

   Poner en un recipiente, cubrir con una película perforada con unos pocos agujeros y recalentar 1 min 30 en el microondas.

5. Paso 5

   Esta salsa va muy bien con carnes blancas, y principalmente con muslos o pechugas de duck .